RESTAURANTES
Uno de los restaurantes más tradicionales y premiados de Paraty, dirigido por la chef Ana Bueno. Combina ingredientes locales con una técnica refinada y es famoso por su cocina caiçara sofisticada, especialmente de pescados y mariscos.
Calle Dr. Samuel Costa, 220
Centro Histórico
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Se recomienda reservar a través del número: +55 24 99328.2688
Restaurante ideal para una cena especial, con cocina brasileña contemporánea e ingredientes locales. Está ubicado en la Pousada Literária.
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Calle Ten. Francisco Antonio, 362
Centro Histórico
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Se recomienda reservar a través del número: +55 24 3371.2616
Un estilo más informal y platos brasileños en un ambiente típico. ¡Un lugar perfecto para disfrutar de una cerveza bien fría!
Detrás de la Iglesia Matriz – Calle Ten. Francisco Antonio, 57 – Centro Histórico
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Contato: +5524 3371.6533
Cocina tailandesa. Un restaurante de calidad, inspirado en la cocina asiática y contemporánea.
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Calle Ten. Francisco Antonio, 371 Centro Histórico
POR DÓNDE PASEAR, NO PUEDES
DEJAR DE PROBAR
Cachaça artesanal
Prueba al menos 3 cachaças diferentes:
Cachaça do Cachaça Coqueiro
Cachaça Paratiana en el Alambique Paratiana
La que te apetezca
Prueba tanto la cachaça blanca (plata) como la envejecida (oro), ya que el sabor cambia bastante.
En un alambique, pide probar las versiones envejecidas en diferentes tipos de madera.
La caipiriña más típica de Paraty: caipiriña de limón con cachaça
Paraty 33
Pide la caipiriña con Paratiana Ouro o solicita que te recomienden la mejor cachaça envejecida de la casa.
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Calle Maria Jácome de Melo, 357 (también conocida como Calle da Lapa) –
Centro Histórico.
CARRITOS DE DULCES TÍPICOS DE PARATY
Recorre las calles empedradas del Centro Histórico (principalmente desde la Iglesia de Santa Rita, el Largo de Santa Rita y las calles laterales).
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Pregunta a los vendedores si los dulces se elaboran allí mismo o si provienen de productores locales (cuanto más artesanales, mejor).
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Combinaciones perfectas:
Dulce de banana + café frío
Cocada + zumo de maracuyá
Pé de moleque + caipiriña de cachaça local
